http://sala3jiaires.blogspot.pt/
08/01/14
o ciclo da água e o conhecimento do mundo no jardim de Infância
Conhecimento do Mundo
“Os seres humanos desenvolvem-se e
aprendem em interacção com o mundo que os rodeia. A criança quando
inicia a educação pré-escolar já sabe muitas coisas sobre o “mundo”, já
construiu algumas ideias sobre as relações com os outros, o mundo
natural e construído pelo homem, como se usam e manipulam os objetos.
(…) Enraíza-se na curiosidade natural da criança e no seu desejo de
saber e compreender porquê. Curiosidade que é fomentada e alargada na
educação pré-escolar através de oportunidades de contactar com novas
situações simultaneamente ocasiões de descoberta e de exploração do
mundo.” (Orientações Curriculares, 1997, pág. 19)
( http://4pilares.zi-yu.com)
Falamos do ciclo da água e
da importância e
da necessidade de poupar a água
Nesta área é inevitável a abordagem às ciências, desde geografia,
geologia, a física, meteorologia ou até mesmo história. Constrói ideias
prévias sobre as relações com os outros: sobre o mundo natural e
construído pelo homem; sobre como se usam e manipulam os objectos
(desenvolvimento do ser humano no mundo). A sensibilização às ciências
deve partir dos interesses da criança, do seu desejo de saber mais:
interrogação sobre a realidade, colocar problemas e procurar soluções
Utilizando as novas tecnologias
vimos um filme no Youtube
fizemos uma composição gráfica e um texto livre
06/01/14
O dia de reis na Sala 3
fizemos lindas coroas
e um lindo e saboroso bolo Rei
e aprendemos a cnção dos 3 REIS
04/01/14
bolo - rei - RECEITA
NA BIMBY
Ingredientes
450 g farinha c/ fermento
70 g açúcar
Casca de 1 laranja, só a parte amarela
Casca de 1 limão, só a parte amarela
130 g leite
70 g manteiga
3 gemas de ovo
25 g fermento padeiro fresco
20 g sumo de laranja
40 g vinho do Porto
1 pitada de sal
350 g frutas cristalizadas ou frutos secos
1 gema p/ pincelar
70 g açúcar
Casca de 1 laranja, só a parte amarela
Casca de 1 limão, só a parte amarela
130 g leite
70 g manteiga
3 gemas de ovo
25 g fermento padeiro fresco
20 g sumo de laranja
40 g vinho do Porto
1 pitada de sal
350 g frutas cristalizadas ou frutos secos
1 gema p/ pincelar
Acessórios
Preparação
1.Pese a farinha e reserve.
2.Com o copo bem seco coloque o açúcar, a casca dos citrinos e pulverize 15 seg/vel 9.
3.Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37ºC/vel 6 e a seguir 30 seg/vel 9.
4.Junte as gemas, o fermento, o sumo de laranja, o vinho, e misture uns segundos na vel 3.
5.Com a Bimby em funcionamento na vel 3 deite a farinha a pouco e pouco através do bocal da tampa e no fim a pitada de sal.
6.De seguida programe 3 min/vel
. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada às paredes do copo. Se não for o caso, pare a Bimby, polvilhe as paredes do copo com um pouco de farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade.
7.Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo de medida. Logo que isto aconteça, pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel .
8.Programe 30 seg/vel , junte 250 g de fruta cristalizada através do bocal da tampa.
9.Retire a massa do copo. Amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando a mesma com farinha. Dê-lhe a forma de uma rosca e coloque-a num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
2.Com o copo bem seco coloque o açúcar, a casca dos citrinos e pulverize 15 seg/vel 9.
3.Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37ºC/vel 6 e a seguir 30 seg/vel 9.
4.Junte as gemas, o fermento, o sumo de laranja, o vinho, e misture uns segundos na vel 3.
5.Com a Bimby em funcionamento na vel 3 deite a farinha a pouco e pouco através do bocal da tampa e no fim a pitada de sal.
6.De seguida programe 3 min/vel
. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada às paredes do copo. Se não for o caso, pare a Bimby, polvilhe as paredes do copo com um pouco de farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade. 7.Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo de medida. Logo que isto aconteça, pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel
. 8.Programe 30 seg/vel
, junte 250 g de fruta cristalizada através do bocal da tampa. 9.Retire a massa do copo. Amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando a mesma com farinha. Dê-lhe a forma de uma rosca e coloque-a num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
10.Pincele a massa com gema de ovo e decore a seu gosto com as restantes frutas cristalizadas ou frutos secos. Pode também fazer pequenos montes de açúcar humidificado. Deixe que a massa dobre o volume e a seguir coloque no forno pré-aquecido a 180º C cerca de 20 minutos.
Dica
As frutas cristalizadas devem ser consumidas em pequenas porções, porque são bastante ricas em açúcar.
No dia de reis.......as Janeiras são uma tradição antiquíssima
| Dia de Reis | ||
|
Assinala a data em que os três
Reis Magos (Gaspar, Belchior - ou Melchior - e Baltasar) foram visitar a dar
oferendas ao Menino Jesus.Dia 6 de janeiro, retire nove sementes de uma romã e faça seus pedidos aos três Reis Magos, Baltasar, Belchior e Gaspar. Você pode pedir por saúde,
Paz, amor, prosperidade e alegria, também.
Bolo de Reis
E faça também o seu “Bolo de Reis”.
Em Portugal cantam-se as Janeiras, a 6 de Janeiro, no Dia de Reis e, no mesmo dia, cantam-se em Espanha os Villancicos, geralmente acompanhados por pandeiretas e castanholas.
As Janeiras são uma tradição antiquíssima
Formam-se grupos pequenos ou com dezenas de elementos que cantam e animam as localidades, indo de casa em casa ou colocando-se num local central (esta é uma versão mais recente), desejando de uma forma tradicional um bom ano a todos os presentes.
Nos grupos de janeireiros, toca-se pandeireta, ferrinhos, tambor, acordeão e viola, por exemplo.
No entanto, cantar as Janeiras ainda se faz um pouco por todo o País.
As pessoas visitadas eram (são) normalmente muito receptivas aos cantores e aos votos que vêm trazer, dando-lhes algo e desejando a todos um bom ano.
Mas há sempre alguém mais carrancudo que não recebe bem os janeireiros, então, às pessoas que abrem "bem" a porta canta-se assim:
- Esta casa é tão alta
É forrada de papelão
Aos senhores que cá moram
Deus lhe dê a salvação.
- Esta casa é tão alta
É forrada de madeira
Aos senhores que cá moram
Deus lhe dê uma caganeira.